Appelé également curcuma latte, lait doré ou encore golden milk, le lait d’or est un condensé bénéfique la santé. Véritable source d’énergie, le lait d’or permettra de lutter contre la fatigue et l’état inflammatoire.
Ingrédients pour 1 tasse :
200ml de lait végétal
½ cuillère à café de curcuma en poudre
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre râpé
1 pincée de poivre noir
1 cuillère de miel un peu liquide
Préparation:
Faire chauffer à feu moyen le lait végétal avec le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre. Fouettez le mélange jusqu’à ébullition.
Laissez reposer à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Filtrez la préparation en la versant dans une tasse.
Ajoutez une cuillère de miel et mélangez.
Régalez-vous !
Le curcuma, souvent nommé « épice de la vie », possède de nombreuses propriétés thérapeutiques : anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulant du système immunitaire, régulateur du métabolisme, aide au fonctionnement du foie, digestion améliorée…