Module à la carte AGROBIOLOGIE

AGROBIOLOGIE

Vous apprendrez les fondements et le cahier des charges de l’agriculture biologique, ainsi que son impact sur la chaîne alimentaire, de la santé animale à la santé humaine, afin d’expliquer les différences majeures entre les aliments d’origine biologiques et ceux d’origine intensive.
Au programme : Présentation de l’agriculture intensive et ses conséquences sur la santé humaine, animale et planétaire – Bref historique de l’agriculture biologique – Méthodes et techniques de production de l’Agrobiologie. Cahier des charges – Différentiel conventionnel /agrobiologie – Qualité́ des aliments – Règlementation – Structures officielles – Obligations générales pour les agriculteurs et tous les opérateurs.